Panipuri भारतीय उपखंडातील अनेक क्षेत्रांमध्ये एक सामान्य रस्त्यावर नाश्ता आहे. तो एक गोल, पोकळ पुरी, खुसखुशीत तळलेले आणि flavored पाणी, चिंचेची चटणी, मिरची, भरड वाटणे मसाला, बटाटा, कांदा किंवा चणे एक मिश्रण भरले समावेश आहे.
Panipuri प्रदेश अवलंबून विविध नावे आहेत. हरियाणा ते पानी के patashe म्हणतात; मध्य प्रदेश fulki मध्ये; उत्तर प्रदेश golgappa मध्ये, पश्चिम बंगाल, बांगलादेश, नेपाळ व, phuchka मध्ये; ओडिशा Gupchup काही भागात गुजरात काही भागात pakodi; बिहार, दक्षिण झारखंड आणि छत्तीसगड, gup chup भाग आहे.
तो भरणे म्हणून उकडलेले हरभरा व मॅश बटाटे यांचे मिश्रण वापर करते आणि पाणी आंबट आणि मसालेदार आहे, तर ऐवजी तिखट गोडसर आहे.
Dahipuri, किंवा दाय पुरी, महाराष्ट्र, भारत राज्यातील विशेषतः लोकप्रिय आहे जे एक नाश्ता आहे. डिश भरड वाटणे एक प्रकार आहे आणि मुंबई शहरातील वाहते. तो मिनी-पुरी टरफले (golgappa), अधिक लोकप्रिय डिश पाणी पुरी फक्त विविध दही, कोथिंबीर, कांदा, शेव त्याऐवजी पाणी पुरी पाणी टोमॅटो उघडकीस आहे मान्य सेवा आहे.
शेव पुरी भारतीय नाश्ता आहे आणि chaat.It एक प्रकार मुंबई, महाराष्ट्र उगम की एक विशेष आहे
चिंच, मिरची आणि लसूण आणि शेव उघडकीस: शेव पुरी मूलत: diced बटाटा, कांदा, चटण्या तीन प्रकार लोड आहे पुरी केली आहे.
वास्तविक भारतीय panipuri, dahipuri आणि sevpuri सह आनंद